Schokolade-Muffins

Schokolade-Muffins(Menge reicht für 8 Stücke) 

Zutaten:

                                          

80 g Margarine

80 g Zucker

2 Tl Vanillzucker

1 Ei

130 g Mehl

1 El Kakaopulver

2 gestr. Tl Backpulver

50 g Schokostreusel

60 ml Milch

8 Stück Schokolade 

Zubereitung: 

Backofen vorheizen:Umluft,170°

Muffinsblech mit Papier-Förmchen auslegen

Zutaten und Arbeitsgeräte bereitstellen

mit dem Handrührgerät schaumig rühren

in eine Tasse aufschlagen,in die Schüssel

geben und mit dem Handrührgerät unterrühren

in eine Schüssel geben, mit einem Rührlöffel mischen.

Die Mehlmischung zusammen mit der Milch zu der Magarinemischung geben,vorsichtig verrühren.Jetzt ist

der Teig fertig! Den Teig mit zwei Löffeln in die

Muffinsförmchen füllen. Die Muffins in den Ofen stellen.

Etwa 20-25 Minuten backen.

Ofen während dem Backen nicht öffnen!

Die Muffins fallen sonst in sich zusammen!

Nach dem Backen die Muffins auf ein Gitter stellen.

Auf jedes Muffins ein Stück Schokolade legen.

Sobald es geschmolzen ist, die Schokolade mit dem

Pinsel verstreichen.